Proteinrige jordbærbarer

Fire ingredienser til disse konfektagtige lækkerier! – Jeg er blevet helt tosset med at producere proteinsnacks en masse, når først jeg går i gang. Og selvom barerne her er baseret på fuldstændigt samme opskrift som den tidligere delte, så fortjener disse milkshakessmagende snacks altså et indlæg for sig selv ?

Det er nemlig Bodyabs nye whey med smag af jordbærmilkshake, som præger disse snackbarer – og mums for en lækkerbisken! Mine tidligere jordbærkugler blev da også noget af en succes og er lavet op til flere gange siden ?

Barernes konsistens er helt konfektagtig, og så smager de altså bare af mere, når først man går i gang.. ?

Til en lille form:

• 200 g. friske dadler (udstenet vægt)
• 150 g. havregryn
• 40 g. Whey Strawberry Milkshake
• 30 g. mørk chokolade (jeg brugte denne)

Prop alle ingredienserne på nær chokolade i en foodprocessor og blend på fuld styrke. Stop et par gange for at samle ingredienserne. Bliv blot ved med at blende indtil massen er ensartet og samlet; jo længere tid, der blendes, desto mere konfektagtig bliver konsistensen. Tilsæt til sidst chokoladen brækket i grove stykker og blend kort blot for at inkorporere disse. Tryk dejen ud i en filmbeklædt form (brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå) og lad den sætte sig nogle timer på køl. Skær så ud i mindre barer og opbevar dem i en lufttæt beholder på køl ?

(Indlægget indeholder affiliate links)