{Reklame for Kurm Pharma} Jeg er for alvor gået i gang med at eksperimentere med min glutenfrie bagning, hvilket er mega skønt og tilfredsstillende – når det lykkes! Og det, synes jeg faktisk – hvis jeg selv skal sige det – at det er med denne kreation! 😋 Bollerne her har nemlig den helt perfekte krumme, et dejligt svampet indre og en god, sprød skorpe! Den primære hemmelighed bag et godt glutenfrit brød er i dette tilfælde tilsætningen af loppefrøskaller. –...

{Indeholder reklame for NATURLI’ Frugtbar} Så er der pink for alle pengene! – Der er altså bare ikke noget som farverig mad, synes jeg, og her får jeg i sandhed indfriet netop dét behov 😉 De lyserøde boller er udelukkende baseret på rødbeder, havregryn og æg, og så er der blot tilsat de kerner og frø, jeg lige havde i hjemmet. I denne portion er der både græskarkerner, chiafrø og solsikkekerner at finde, hvillet giver et super lækkert crunch til...

{Reklame for Valsemøllen} Jeg har fået noget, der minder om en åbenbaring, tror jeg.. I hvert fald har jeg fundet ud af, at Valsemøllens glutenfrie bagemixes kan meget mere, end hvad der blot lige står på kartonen! 😂 Forleden prøvede jeg at mikse deres lavproteinmix med havreklid, og det gav bare et skønt groft resultat med noget mere struktur. Dét var jeg vild med. For i sig selv er det blå bagemix meget “fluffy” og blød og er dermed et perfekt...

Disse boller blev oprindeligt lettere improviseret, men da jeg smagte det hamrende lækre resultat, vidste jeg ligesom godt, hvad klokken havde slået: opskriften måtte på bloggen! 😉 Så jeg måtte “desværre” genskabe bagværket for at kunne få et par billeder i hus til et blogindlæg, men da portion nummer to også nåede at blive konsumeret, inden en fotosession havde fundet sted, måtte jeg forleden lave opskriften for tredje gang på en uge! – Hvis ikke dét faktum vidner om, at...

Så er der sgu nye boller på bloggen – nærmere betegnet flødeboller! Well, for at være helt korrekt på den så rent faktisk sunde flødeboller, hvilket bestemt ikke er en lille detalje 😍 Jeg fik lavet denne omgang i selskab med familien, som sideløbende lavede “deres egne” mere traditionelle af slagsen. Det var simpelthen så hyggeligt, så selvom køkkenet lignede et bombet l****, og at processen trak noget så gevaldigt ud, vil jeg bestemt anbefale andre at give sig i kast...