Rawkugler med bipollen & kaffe

{Sponsoreret indhold} Ærligt, så er disse rawkugler nogle af de lækreste, jeg nogensinde har lavet! Altså.. Det siger jeg jo nok efter hver kuglekreation (uden at lyde selvfed), men der er simpelthen bare et eller andet over det der koncept med at proppe en masse lækkert i en blender, trille den færdige dej til kugler og så derefter nyde dem afkølet.. Det kan næsten kun blive en succes hver gang 😋 I hvert fald vidner mit udvalg af rawkugler herinde...

Julekugler med kanel & kardemomme

{Sponsoreret indhold} SÅ blev det endelig december, hvilket jeg uden tvivl har set frem til længe! – Jeg elsker nemlig denne måned så højt, at jeg faktisk ville ønske, at den varede to.. 😜 – Jeg mener, al den hygge og de tusindvis af arrangementer, som skal afvikles, kunne da snildt fylde to kalendermåneder ud! – Også helt uden at jeg ville blive træt af det 😊 Og så skal vi selvfølgelig heller ikke glemme alle de godter, vi skal...

Matchakugler med kokos

Et grønt sundhedsboost i selskab med chokolade? – Jeps, de ser lidt giftige ud disse kugler.. For grønne er de i hvert fald! 😉 – Den vilde og smukke farve skyldes såmænd blot den supersunde tesort: matcha 😍 Det økologiske matchapulver, jeg her har anvendt, har jeg modtaget af Matchaly, som har to matchaprodukter på deres hjemmeside: ét der er velegnet til mad og et andet, som gør sig godt til drikke 😊 Jeg har i disse kugler kombineret det grønne pulver...

Sunde nutellakugler

Syndigt i smagen, sundt i systemet 😉 – Jeg bliver altid overrasket over, hvad en ovnristning af nødder kan gøre ved deres smag! Det er jo en helt anden oplevelse med den let brændte aroma og det ekstra knas, som tilføres via denne ultra korte og simple proces.. Derfor besidder disse kugler da også en helt autentisk hasselnødsmag, og i selskab med den bitre kakao, de søde dadler samt den smagfulde peanut butter nærmer de sig da lidt den velkendte...

Snackkugler med peanut butter & kokos

Hvem siger nej til små, søde kugler, der er vendt i smeltet chokolade, så den bløde og let smuldrende midte omkranses af et sprødt og intenst ydre af mørk choko?! – Ja ikke mig i hvert fald 😜 En anden ting, jeg bestemt heller ikke siger nej til, er at kreere dem! Jeg er nemlig noget så vild med at trille disse små sager og ikke mindst hele processen, hvor man blot propper det, man lige lyster i en blender...

Cookie dough-kugler

Disse små runde kugler smager SÅ syndigt og lækkert! De er lavet på blot tre ingredienser, og så er de helt perfekte til at stille den søde tand, hvornår end på dagen denne måtte hvine lidt efter en snack 😜 De tre basisingredienser er dadler og peanut butter samt Bodylabs whey: Whey 100 Salted Caramel Milkshake. – Og behøver jeg at nævne, at dette skud på stammen smager forbandet godt?! – Well, det gjorde jeg så lige, men den fortjener...

Salte rosinkugler

Yummy yum! Disse kugler er vitterligt mums at bide sig igennem! – De er nemlig både knasende, faste, seje, salte og søde! – Altsammen på én og samme gang ? – Men hvorfor også nøjes, når nu man kan få det hele? 😉 Jeg har tidligere erfaret, at det salte touch tilføjer noget helt genialt til de søde snackkugler. Og her må jeg bare igen lægge mig fladt ned og sige: “jep, det er dælme lækkert!”. Denne gang er det...

Carobkugler

Mums! Små, runde sundheder på blot fire ingredienser! – Find straks blenderen frem og kreér disse lækkerbiskener på ingen tid! Din foodprocessor klarer arbejdet for dig, så det vildeste, du lige skal samle dig om, er at trille nogle fine kugler og vende dem i lidt drys. Alt sammen lige til at overskue, ikke? 😍 Som sagt kræver skønhederne på billedet blot fire ingredienser – og har du ikke lige carobpulver stående i skabet, kan dette sagtens erstattes af kakaopulver,...

Kakaokugler med ristet kokos & gojibær

{Sponsoreret indhold} Okay, disse kugler er virkelig mums! Der er både knas, chewiness, sødme og let brændte noter at spore, og så er de bare skønne at bide sig igennem! Det er blandt andet gojibær og ristet kokos fra Toftkær, der udgør en super lækker andel af denne kreation! Derudover er det (den obligatoriske) peanut butter samt de søde og bløde dadler, der sørger for, at de lækre kugler hænger sammen og de tilsatte mandler, som giver snacksene et helt...

Let salte tahinkugler

Jeg vil vove at påstå, at disse kugler er noget af det nemmeste, du vil komme i nærheden af at bikse sammen, hvis du kaster dig ud i tahinkuglekreeringen! 😍 De skønne kugler her er nemlig baseret på blot fem ingredienser (well, seks hvis vi tæller havsalt med), som alle bare skal en tur i foodprocessoren/minihakkeren, før de trylles om til knasende og bløde snackkugler 😋 De lækre ingredienser tæller dadler, mandler, kakao, tahin og peanut butter samt lidt havsalt...

Rawkugler med kaffe & peanut butter

YUMMY, hvor er der bare smæk på den lækre smag i disse kugler!! Jeg bliver bare gang på gang bekræftet i, at det er en ret så god idé at drysse lidt instantkaffe i mine rå kreationer, for det giver altså bare det der ekstra, der gør, at den ene kugle hurtigt tager den anden ? Udover at kuglerne blot er lavet på fem ingredienser, så er disse også nogle, de fleste med garanti allerede har i hjemmet! – Jeg...

Spirulinakugler med kokos & peanut butter

{Sponsoreret indhold} Se lige den smukke, grønne farve på de kugler her! – Er det ikke næsten helt unaturligt pænt? ? – Jeg kan dog garantere, at kreationen her er lavet på udelukkende naturlige ingredienser, og at den grønne kulør faktisk stammer fra en alge! ? Jep, du læste korrekt. En alge! – Det er nemlig, som overskriften røber, ferskvandsplanten spirulina, som sørger for den skrappe farve, og når man tager låget af bøtten, er man da heller ikke i...

Kaffekugler

Yum.. Så er der lækre snackkugler på programmet igen! – Det slog mig nemlig, at det var ved at være alt for længe siden, at jeg sidst havde gjort det i at trille disse skønne små sager, så nu måtte det altså være! ? Og jeg må sige, at resultatet blev ret så himmelsk! – Kombinationerne i de små kugler hér er nemlig bare så smagfuldt, og så er de stadig super simple at kaste sig ud i! – Der...

Rosinkugler med kokos & carob

Syrlig snack når det er bedst! – Disse kugler er SÅ lækre at bide sig igennem! Kun tre ingredienser skal der til, og så er der ellers “snacken” for alle pengene ? Jeg bliver gang på gang super begejstret for, hvad rosiner kan præstere i snackkugler som disse. De har nemlig evnen til, efter en “fedtet” tur i blenderen, at sætte sig helt fantastisk på køl, så man ender ud med et perfekt chewy og fast bid! ? Udover rosinernes...

Nøddekugler med acai

Særdeles lækre og knasende snackkugler! – Hvordan kan kombinationen af hasselnødder, peanut butter og dadler IKKE være lækker?! – Ja, jeg har svært ved at se, at det overhovedet kan gå galt ? For at give snackkuglerne lidt ekstra boost har jeg tilsat acaipulver, som egentlig ikke kan smages betydeligt, da nøddesmagen klart er den dominerende ? Kuglerne har det perfekte bid, er super bløde og let fedtede, så snackbarometeret står altså på sit højeste her ? Og bedst af...

Proteinellakugler

Kugler med smag af syndig chokoladebar ? Har I set den nye proteinpulver fra Bodylab?! – Hvis ikke, er det altså et must lige at smutte forbi deres hjemmeside! ? De har nemlig relanceret mit favoritpulver “Ultimate Chocolate & Hazelnut” – nu i form af en Proteinella-variant! Og alle, der er fan af smørepålægget, der går under samme navn, vil absolut ikke undvære pulveret her ? Smagen er simpelthen så lækker og syndig, at den minder mig om de slemmeste...

Veganske chokoladekugler

Sødmefulde og proteinrige mundfulde! – Disse kugler har det lækreste chewy bid, som faktisk kun bliver bedre, jo længere tid de står på køl ? Det er de tilsatte rosiner, som giver denne fantastiske tekstur, og med blandt andet de to tidligere rosinkreationer her og her har jeg da også erfaret, at denne lille frugt kan skabe mirakler ? Udover rosinens frugtige smag har kuglerne også en super delikat chokoladesmag fra Bodylabs veganske proteinpulver samt en let nøddearoma fra det...

Jordbærkugler med protein

Søde kugler, der smager af mere! – Det er ingen hemmelighed, at jeg er ret så vild med at snacke i hjemmelavede sager – og helst dem, som er smækket sammen på nærmest ingen tid. – Og præcis dét er også tilfældet med disse kugler, som blot indeholder fire ingredienser samt smager sødt og frugtigt på én og samme tid ? Kuglernes søde jordbærsmag stammer fra Bodylabs nye whey, som går under navnet “Strawberry Milkshake”. Og ja: den lever i...

Snackkugler med BCAA

Smagfulde kugler på blot tre ingredienser! – Disse lækre snackkugler tager ingen tid at lave, og så kræver de altså et minimum af ingredienser! – Dét er jo ren win-win ? Indholdet består blot af dadler, havregryn og BCAA-pulver fra Bodylab. Til disse kugler har jeg brugt Black Raspberry, som blev lanceret i forbindelse med Black Friday, og smagen er på én gang frisk, lakridset og sød – SÅ lækkert! Faktisk er varianten inspireret af de “rådne fisk” fra BonBon,...

Veganske kaffekugler

Chewy, smagfulde og fyldt med planteproteiner! – I forbindelse med mine chokoladekugler nævnte jeg, at Bodylab har lanceret to nye veganske proteinpulvere: Smooth Chocolate og Chocolate Coffee. Begge er SÅ lækre og hitter bare på hver deres måde! Her har jeg lavet nogle super skønne snackkugler med deres kaffevariant, og sammen med de øvrige ingredienser spiller det altså bare ret så godt! ? Kuglerne har fået et super perfekt bid, en delikat kokossmag og har crunchy overraskelser i form af...

Chokoladekugler med peanut butter

Vegansk, råt, proteinrigt og lækkert! – Disse rå energikugler er simpelthen blevet for lækre! De har en super intens chokoladesmag samt et perfekt chewy bid. De er ud over utroligt smagfulde også særdeles proteinrige, da de foruden peanut butter indeholder Bodylabs nye veganske proteinpulver, som har en virkelig delikat chokoladesmag! Bodylab har nemlig lanceret hele to nye veganske proteinvarianter: den, jeg her har brugt: “Smooth Chocolate” samt én med et miks af kaffe og chokolade (“Chocolate Coffee”) – og begge...

Kokoskugler med kanel | Coconut balls with cinnamon

Syrligt, sødt og lækkert! (English recipe below) Smagen i disse kugler er simpelthen genial! For hvad får man, når man kombinerer en stor del af ens yndlingssmage i én og samme kreation? – Ja, så får man i hvert fald et par bidder af himlen! 😀 Måske lyder det af meget, når man siger en stor del af ens yndlingssmage, men faktisk er dette ikke tilfældet. Kuglerne her er nemlig lavet på blot fire ingredienser og kan smækkes sammen på et øjeblik! De...

Rosinkugler med lucuma & kokos | Raisin balls with lucuma & coconut

Eksotiske kugler til den søde tand <3 (English recipe below) Disse kugler smager sååå godt! De er for en gangs skyld ikke lavet på dadler, men rosiner derimod, hvilket giver den søde snack lidt friskhed og super delikat syre. Når kuglerne spises direkte fra køl, har de det lækreste bid, som giver en tid til at nyde de dejlige smage til fulde 😉 – Og i samspil med kokos, solsikkekerner og lucumapulver er denne lille mundfuld helt perfekt, når lysten til...

Vegetariske cashewdeller

{Sponsoreret indhold} Disse deller er virkelig en deling værdig! For på trods af at opskriften opstod lettere improviseret og med alternative ingredienser involveret, så blev resultatet virkelig så vellykket, at det fortjener et indlæg herinde på bloggen 😜 Jeg fik nemlig bikset disse skønne vegetariske deller sammen med brug af nogle iblødsatte cashewnødder, jeg har modtaget fra Vangsgaard Treat! – Sidstnævnte har simpelthen det lækreste udvalg af nødder, tørrede frugter og andre sunde sager, så webshoppen er bestemt et visit...

Proteinrigt bananbrød med kokos & chokolade

Endelig er der godt nyt på bananbrødsfronten igen! – Det er nemlig bare ALT for længe siden, at jeg sidst har fået bagt yndlingsbrødet over dem alle, så da en god portion bananer atter var i hus, var der ikke meget, det stod til overvejelse 😜 Som mit arkiv vidner om, er jeg svært begejstret for det sødmefulde brød, som kan tages i stort set alle retninger! – Jeg har alverdens opskrifter liggende – både med og uden proteinpulver, med...

Bananis med chokoladefalafler & en smuk vegansk kogebog

{Bog modtaget i gave} Se nu lige engang på disse lækre billeder! – Er det ikke næsten, så mundvandet løber? ? Jeg er i hvert fald godt tilfreds med netop at have nydt denne skål fyldt med den lækreste bananis (som jo bare altid er et hit) toppet med de skønneste chokoladefalafler! Og ja, du læste korrekt: chokoladefalafler! – Ærligt, så havde jeg heller aldrig stødt på dét ord, før jeg stiftede bekendtskab med Christine Bondes smukke nye kogebog, Vegansk...

Links til likes fra ’17

Som noget helt nyt vil jeg da lige dele et skønt throwback til 2017! – Udgangspunktet er taget i min lille IG-collage over mest likede billeder i det forgangne år, og takket være alle min søde følgere er det især kuglekreationer, chokosager, spinatberigede brød samt rå snacks, der har været populært! – Og jeg må sige, at jeg er ret så enig i de mange likes, hvis jeg skal være helt ærlig ? – Som en lille service vil jeg...

Bananblondie med smag af saltkaramel

{Sponsoreret indhold} Med denne skønne sag får man både svampet sødme og særdeles lækker smag for hver en krone! ? – Bananblondien hér er nemlig SÅ lækker at bide sig igennem og har bare de mest perfekte smage kørende for sig! Én ting er selvfølgelig den, at det bare altid er en god idé at tilsætte banan til sit bagværk – som alle mine bananbrød vidner om – men at mikse bananens sødme med Bodylabs nyeste proteinvariant, Salted Caramel Milkshake,...

Proteinrig saltkaramel

{Sponsoreret indhold} Disse gyldne dråber smager simpelthen SÅ syndigt, at man næsten skulle tro, at hele kreationen hér var propfyldt med en masse “fy-fy-ingredienser” ? Dog er det ikke ligefrem dét, der må siges at være tilfældet! Den lækre saltkaramel er nemlig lavet på ret så skønne råvarer; blandt andet spiller dadler og peanut butter en stor rolle! – Men som det helt unikke har disse ingredienser fået selskab af Bodylabs nyeste proteinpulver: Salted Caramel Milkshake, der smager fuldstændig fantastisk!!...

Matchalatte

{Sponsoreret indhold} Denne grønne og skønne drik er simpelthen helt perfekt til den årstid, vi netop er gået ind i! Jeg er selv kæmpe fan af efterår og vinter, da jeg bare synes, det er de hyggeligste tider på året! Jeg mener, findes der noget bedre end at sidde indendøre med stearinlysene tændt, en kop varm et eller andet i hånden i hyggeligt samvær, mens det rusker udenfor og måske oven købet står ned i stænger? ? – IKKE hvis...

Raw spejderhagl

Salmiaksøde kugler på kun tre ingredienser! ? – Jeps, du læste rigtigt. Kun tre ingredienser! – Og det er oven i købet MED drys. Så bliver det vist snart ikke lettere og mere lige til at bikse en sund lille treat sammen til sig selv og dem, man holder af ? Da jeg for et års tid siden delte denne opskrift, var det faktisk første gang, jeg kreerede noget med lakridspulver. – Jeg var nemlig ret længe om at hoppe med...

Chewy Proteinellabarer

Så er der nye barer i farevandet.. ? Er der noget bedre end at åbne køleskabet og få øje på de der lækre barer, der bare står og venter på én? – Jeg tror det ikke ? Og da slet ikke hvis det er disse, der møder ens blik 😉 – At bide sig igennem disse barer er ret så fantastisk, for Bodylabs nye whey, som jeg har brugt i disse herligheder, smager altså uforskammet godt.. Det er selvfølgelig Proteinella-varianten,...

Proteinrige jordbærbarer

Fire ingredienser til disse konfektagtige lækkerier! – Jeg er blevet helt tosset med at producere proteinsnacks en masse, når først jeg går i gang. Og selvom barerne her er baseret på fuldstændigt samme opskrift som den tidligere delte, så fortjener disse milkshakessmagende snacks altså et indlæg for sig selv ? Det er nemlig Bodyabs nye whey med smag af jordbærmilkshake, som præger disse snackbarer – og mums for en lækkerbisken! Mine tidligere jordbærkugler blev da også noget af en succes...

Rå julecookies med BCAA

Simpel julesnack med kokos og julet BCAA. – Jeps, der er en julet BCAA i disse lækre bidder! – Bodylab har nemlig tryllet en ny smagsvariant frem i forbindelse med december ? Pulveret er inspireret af den klassiske candy cane – eller på dansk: den rød/hvid-stribede slikstok – som giver et lækkert pebermynteboost. Smagen er spot on og spiller særdeles godt sammen med de søde dadler og det knasende kokosmel, som pryder kagerne. Jeg har både brugt udstikkerforme samt silikoneforme...

Bananbrød med æble & vegansk protein | Banana bread with apple & vegan protein

Svampet bananbrød med sød chokoladesmag og små æbleoverraskelser! – Langt om længe fik jeg bikset et nyt bananbrød sammen! – Jeg får altså lettere abstinenser efter det herlige brød, når det ikke er i huset over en længere periode ? Det blev der så heldigvis rådet bod på med denne super simple version. Grundopskriften er på blot fem ingredienser og er så “pimpet” yderligere op med lidt æblestykker. Disse fungerer som nogle lækre, små overraskelser, som gør brødet lidt ekstra...

Beet balls – veganske “kødboller”

Den hemmelige ingrediens i disse krydrede kugler er… Pulp! Jeps, du læste rigtigt. Den, som mange desværre anser som affald, når de netop har lavet sig en lækker juice, kan altså langt nemmere skabe mirakler i madlavningen frem for i skralderen. Brug den eventuelt i bagværk, sunde dessertkugler eller som her, hvor jeg sammen med en masse andre lækre ting og sager har tryllet “affaldet” om til et vegansk svar på nogle spicy “meatballs”. Du kan komme alverdens forskellige smage...

Kokosmakroner med julens krydderier

Saftige makroner med smag af jul <3 Det er ingen hemmelighed, at jeg er særdeles vild med kokos – og det i alle afskygninger! Jeg elsker simpelthen den karakteristiske smag, den lækre nød har, og inkorporerer den gerne, hvor end jeg kan komme af sted med det. Kokosmel er derfor altid at finde i mit køkken, og bedst af alt er jo, at det hverken er en dyr spise eller besværlig råvare at få fingrene i! Disse minimakroner kan du variere i...

Raw brunkager med noter af kokos

Mmm.. Julens fantastiske krydderier kommer til sin ret i disse lækkerbiskener <3 Har du endnu ikke givet dig i kast med rawfood-eksperimenterne, kan jeg kun opfordre dig til det! Jeg er personligt kæmpe fan af den lækre konsistens, som især er kendetegnende for de søde sager, der fremtrylles på denne sunde facon, og variationerne fortsætter jo ud i det uendelige! I denne omgang har jeg i julens anledning kreeret, hvad jeg betegner som en god rå fortolkning af denne måneds ukronede småkage: nemlig brunkagen. Jeg har dog...