Cremet & krydret hummus med kardemomme

{Reklame for Toftkær} Jeg har endnu engang haft gang i bønnerne og fik vist lige sat en riiigelig mængde i blød.. I hvert fald byder opskriften her på en GIGANTISK portion hamrende cremet hummus! 😂 Men er der noget, man ifølge mig aldrig behøver at gå ned på, så er det hummus! Så intet er så skidt, at det ikke er godt for noget – ikke sandt? 😉 Hummussen her er lidt utraditionel, idet den ikke er baseret på udelukkende...

Den lækreste (og letteste) nøddefrie “nutella”

{Indeholder reklame for Valsemøllen} Hvis der er noget, jeg har brugt mine dadler på her på det sidste (udover disse køleskabsobligatoriske snackkugler selvfølgelig 😉), så er det denne hamrende lækre spread! Spreaden aka. kakaosmørret aka. den nøddefrie “nutella” – ja, et elsket barn har mange navne – er baseret på bare 3 ingredienser + vand og salt! – Jeg tør desuden vove at påstå, at stort set alle allerede har råvarerne i hus og derved kan smutte i køkkenet med...

Kakaohummus med kakaofrugtstang & sorte bønner

{Reklame} Jeg kører for tiden lidt af et “hummustema” herhjemme.. Og selvfølgelig skal der i dét tema indgå såvel søde som salte hummusser! 😂 – I hvert fald har min hummuslyst udmundet i, at jeg har eksperimenteret med en kakaoet én af slagsen, som, jeg ærligt må sige, blev ganske smagfuld og perfekt cremet 😍 I modsætning til min tidligere delte hummus, som er lækkert krydret med muskatnød og baseret på hvide kidneybønner, er hovedingredienserne i kakaohummussen hér sorte bønner,...

Ærtepuré med tahin

{Indeholder reklame} Denne puré er ganske enkelt noget af der nemmeste, der kan bikses sammen! Den består af bare tre ingredienser (+ salt og peber), og så er det hele mikset sammen ved hjælp af en stavblender! 😍 Faktisk blev kreationen til som resultat af, at jeg var nødt til at rydde plads i min fryser til en masse lækre ting og sager fra Thunberg, som jeg skal lave noget fotoarbejde for. Og derfor måtte de frosne ærter altså ofre...

Kakaosmør med sorte bønner

{Sponsoreret indhold} Hvem skulle have troet, at sorte bønner kunne være SÅ delikate at spise, som det gør sig gældende med kreationen her?! For ja, den søde kakaosmørelse er baseret på sorte bønner, der giver en ultra cremet konsistens! 😋 Det er Toftkærs forkogte sorte bønner, jeg har anvendt, og jeg er simpelthen så begejstret for, at de er klar efter en kogetid på bare 10 minutter! Så kan der altså hurtigt bikses lidt lækker, sund “nutella” sammen, uden man...