Rosinkugler med kokos & carob
Syrlig snack når det er bedst! – Disse kugler er SÅ lækre at bide sig igennem! Kun tre ingredienser skal der til, og så er der ellers “snacken” for alle pengene ?
Udover rosinernes lækre syre, er der kokosnoter og lette søde carobtoner at spore i kuglerne. I denne opskrift er carobpulver ideelt at bruge frem for kakao, da sidstnævnte med sin bitterhed kræver en god mængde sødme for at opveje dette, hvilket rosinernes syre ikke formår. I carobpulver er der derimod ingen skarp smag, hvorfor det spiller super godt sammen med de øvrige ingredienser ?
Blend alle ingredienserne godt i din foodprocessor indtil det begynder at hænge sammen og blive let klistret. Tril til kugler og lad dem sætte sig på køl. Opbevar dem sidenhen i en lufttæt beholder på køl ?
(Indlægget indeholder affiliate links)
Ingen kommentarer endnu