Nøddekugler med acai

Særdeles lækre og knasende snackkugler! – Hvordan kan kombinationen af hasselnødder, peanut butter og dadler IKKE være lækker?! – Ja, jeg har svært ved at se, at det overhovedet kan gå galt ?

For at give snackkuglerne lidt ekstra boost har jeg tilsat acaipulver, som egentlig ikke kan smages betydeligt, da nøddesmagen klart er den dominerende ?

Kuglerne har det perfekte bid, er super bløde og let fedtede, så snackbarometeret står altså på sit højeste her ? Og bedst af alt er jo, at der blot skal 4 ingredienser til for at kreere de himmelske mundfulde ?

Til ca. 14 kugler:

• 150 g. friske dadler (udstenet vægt)
• 100 g. hasselnødder
• 40 g. peanut butter (jeg brugte crunchy)
• 1 tsk. acaipulver

Prop alle ingredienserne i din foodprocessor og blend indtil ensartet og klistret. Når massen hænger sammen, kan den trilles til kugler og sættes på køl. Opbevares i en lufttæt beholder på køl ?

(Indlægget indeholder affiliate links)