Tropisk råkost

Et friskt og sødt indslag til aftensmåltidet 😍

Denne lækre råkostsalat er blevet en af mine favoritter som tilbehør til aftensmaden. Den er så let, frisk og behagelig sød, og så er jeg bare vild med den smag, kokosmelet bidrager med!

Den simple salat består af:

• 1 stor gulerod
• 1 stort æble
• 1 stor snackpeber
• 5-6 små tomater
• 2 håndfulde kokosmel
• 2 håndfulde rosiner

Riv guleroden og hak de øvrige grøntsager. Drys kokosmel og rosiner i blandingen og miks det hele godt så kokosmelet rører alle komponenterne ♥️