Energibarer med vilde jordnødder & hasselnøddesmør

{Reklame for KoRo} Har du nogensinde hørt om vilde jordnødder? Nå ikke? – Det havde jeg faktisk heller ikke, før jeg støtte på dem hos KoRo for ikke så længe siden. Og både navnet og udseenedet på dem var simpelthen for spændende og smukt til ikke at bestille dem hjem og give dem et skud 😇 Faktisk synes jeg, at de vilde jordnødder minder ret meget om den kendte jordnød – hos de vilde er den tynde hinde af skind...

Glutenfri drømmekage sødet med kokossukker og daddelsirup

{Reklame for Simple Life by Trope} Holy moly, hvor må jeg bare sige, at jeg har ramt plet med denne opskrift! Jeg beklager min meget selvhøjtidelige facon, men jeg kan altså slet ikke få armene ned 🙊 For dette take på en drømmekage – i både glutenfri og raffineret sukkerfri variant – er simpelthen noget så velsmagende og tilfredsstillende at bide sig igennem. Bunden er nemlig ultrasvampet og sød, mens toppen absolut ikke er nærig med sin gode kokossnask, hvilket...

Sundere brunsviger – Sukkerfri, glutenfri & vegansk

{Reklame for Simple Life by Trope} Nu hvor jeg er ærkefynbo, giver det jo næsten sig selv, at jeg ikke kan have en madblog uden også lige at have et take på en klassisk fynsk brunsviger liggende på sitet. Så NU måtte det være! 😇 Og det er faktisk takket være mit samarbejde med Trope, at jeg har givet mig i kast med at nyfortolke brunsvigeren – og så i en både “sund” og vegansk udgave! Jeg har nemlig udskiftet...

Brændte mandler med kokos- & daddelsukker

{Reklame for Simple Life by Trope} Hellere sent end aldrig, ikke sandt? – Altså når det angår julegodter selvfølgelig. For jul – dét kan jeg absolut ikke få nok af, hverken med hensyn til lysene, sangene og smagene! 😇 Derfor måtte en opskrift på brændte mandler da også lige nå at lande på bloggen her på falderebet. Og en helt særlig en af slagsen. Jeg har nemlig smeltet mandlerne i en blanding af kokossukker og daddelsukker, som giver en perfekt...

Rawbarer med kanelkaramel

{Reklame for Simple Life by Trope} Vi er hermed trådt ind i den årstid, som tillader, at jeg propper kanel i samtlige snacks og sager, som jeg kreerer i køkkenet – og jeg knuselsker det! 😍 Derfor var det da også klart, at den første opskrift, som skulle udvikles i mit nye køkken (har man fulgt med i stories på IG, ved man, at kæresten og jeg netop er flyttet i ny lejlighed), netop måtte indeholde efterårskrydderiet over dem alle:...