Nemme glutenfrie gulerodsboller

Disse boller blev oprindeligt lettere improviseret, men da jeg smagte det hamrende lækre resultat, vidste jeg ligesom godt, hvad klokken havde slået: opskriften måtte på bloggen! 😉 Så jeg måtte “desværre” genskabe bagværket for at kunne få et par billeder i hus til et blogindlæg, men da portion nummer to også nåede at blive konsumeret, inden en fotosession havde fundet sted, måtte jeg forleden lave opskriften for tredje gang på en uge! – Hvis ikke dét faktum vidner om, at...

Snackkugler med kokos & kerner

Det er efterhånden længe siden, at jeg har delt en opskrift på snackkugler/rawkugler/dadelkugler/bliss balls – ja, kært barn har mange navne, så en helgardering er vist ikke mulig i dette tilfælde 😜 Pointen er blot, at denne ellers elskede kending har været ret så overset den seneste stykke tid herinde på bloggen, synes jeg! Det laves der hermed om på med denne skønne opskrift, som indeholder bare seks ingredienser (+ vand, salt og drys), og som er bikset sammen i...

Bananfladbrød aka. pandekager i ovnen med lakridskaramel

{Reklame for Castus} Denne opskrift kom egentlig til ved lidt af et eksperiment. Og jeg må ærligt indrømme, at jeg ved dens vejs ende ikke var helt sikker på, om den var gal eller genial.. 😂 Faktisk var planen først at lave nogle cookies-lignende småkager, men da jeg ingen æg havde i hjemmet, var jeg godt klar over, at jeg nok ikke kunne forvente samme resultat, som jeg måske gik og forestillede mig. Da “kagerne” så var færdige i ovnen,...

Simpel, sund & sødmefuld banankage

Reklame for Pillivuyt Hvis der er noget, jeg har cravet her på det sidste, så må det i den grad være banankage! Well, bananbrødet er også en savnet spise, men når nu mine opskrifter på henholdsvis kagen og brødet minder ret meget om hinanden, indfrier denne kreation mine cravings ganske fint 😉 Faktisk synes jeg, at det er pænt længe siden, at jeg sidst har bragt en banankage eller et bananbrød herinde på bloggen! For ser man tilbage i arkiverne,...

Sommerlige & simple vegetarretter

{Reklame for Hälsans Kök} Jeg har i samarbejde med det vegetariske brand Hälsans Kök udviklet tre lækre sommerretter, som ved hjælp af et minimum af ingredienser kan bikses sammen og nydes i selskab med skønne mennesker! Det er tre af Hälsans Köks vegetariske produkter, jeg her har fået fornøjelsen af at lege med. Således står menuen på spinatfladbrød med deres falafler, en krydret wokret, hvor Hälsans Köks grillede stykker spiller hovedrollen og endeligt en portobelloburger akkompagneret af deres lækre spinat- og...