Rugboller med glutenfrit melmix

{Reklame for Valsemøllen} Jeg har fået noget, der minder om en åbenbaring, tror jeg.. I hvert fald har jeg fundet ud af, at Valsemøllens glutenfrie bagemixes kan meget mere, end hvad der blot lige står på kartonen! 😂 Forleden prøvede jeg at mikse deres lavproteinmix med havreklid, og det gav bare et skønt groft resultat med noget mere struktur. Dét var jeg vild med. For i sig selv er det blå bagemix meget “fluffy” og blød og er dermed et perfekt...

Sprøde quinoabøffer

{Reklame for Med24.dk} Yum.. Sprødt, salt, sundt og knasende. Jeg ved virkelig ikke, hvorfor jeg ikke har gjort det her noget før! For quinoabøffer er da virkelig noget af det mest tilfredsstillende, jeg længe har sat tænderne i 😋 For når kogt quinoa vendes sammen med krydderier og får et varmt chok på en oliebefængt pande, så bliver resultatet altså ultra sprødt! – Som i vanedannende sprødt, hvor den ene “bøf” hurtigt bliver erstattet af den anden 😅 Jeg har...

Gigantisk give-away med Valsemøllen

{Reklame for Valsemøllen} I anledning af Valsemøllens 120 års fødselsdag har jeg lige nu en KÆMPE give-away kørende ovre på min Instagramprofil, hvor det altså ikke er få ting, man kan være heldig at vinde! 😍 Udover en masse varianter af Valsemøllens mel, bageblandinger og kerner er der i give-awayen også inkluderet den smukkeste (køkken)plakat med illustrationer af spelt, hvede, havre og rug. – Den står allerede og pynter så fint i mit eget køkken herhjemme 😊 Desuden er et...

Cremet & krydret hummus med kardemomme

{Reklame for Toftkær} Jeg har endnu engang haft gang i bønnerne og fik vist lige sat en riiigelig mængde i blød.. I hvert fald byder opskriften her på en GIGANTISK portion hamrende cremet hummus! 😂 Men er der noget, man ifølge mig aldrig behøver at gå ned på, så er det hummus! Så intet er så skidt, at det ikke er godt for noget – ikke sandt? 😉 Hummussen her er lidt utraditionel, idet den ikke er baseret på udelukkende...

Svampet peanut butter-brownie med skjulte bønner

{Reklame for Bonduelle} Mmm.. Denne brownie er baseret på et ret så genialt produkt! – Jeg har nemlig fået lov til at lege med Bonduelles nye økologiske serie af bønner og gryn, som kommer i den smarteste indpakning! Produkterne er nemlig vakuumpakket, mens indholdet er dampet, hvorved de er klar til brug med det samme! – Dét er altså skønt og ligetil 😍 Udover at poserne er klar til brug med det samme, er nemme at transportere, og at indholdet...