Saltkaramelkage med hasselnøddebund

{Reklame for Toftkær} Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med de skønne dessertruller fra Toftkær, så er det virkelig ved at være på tide, hvis du spørger mig! 😉 De herlige ruller er nemlig geniale, hvis man står og craver lidt sundt sødt, men ikke orker at stå timevis i køkkenet, før behovet kan blive stillet. Desuden fungerer rullerne også perfekt som en hurtig dessert eller snack til eftermiddagskaffen, når søde gæster måtte komme forbi 😊 Jeg har her...

Den lækreste (og letteste) nøddefrie “nutella”

{Indeholder reklame for Valsemøllen} Hvis der er noget, jeg har brugt mine dadler på her på det sidste (udover disse køleskabsobligatoriske snackkugler selvfølgelig 😉), så er det denne hamrende lækre spread! Spreaden aka. kakaosmørret aka. den nøddefrie “nutella” – ja, et elsket barn har mange navne – er baseret på bare 3 ingredienser + vand og salt! – Jeg tør desuden vove at påstå, at stort set alle allerede har råvarerne i hus og derved kan smutte i køkkenet med...

Lækker & bæredygtig hverdagsmad på bare 10 minutter

{Reklame for Simple Feast} Jeg har endnu engang teamet op med skønne Simple Feast, som virkelig formår aldrig at skuffe, når det kommer til hamrende lækker mad, som er klar til nydelse efter bare 10 minutter i køkkenet! 😍 Jeg er kæmpe fan af hele “ideologien” bag Simple Feasts måltidskasser. Udover at de fås i en såvel vegetarisk som vegansk udgave, er selve indpakningen valgt med tanke for miljøet. Derudover udgøres de kølende elementer, som sikrer at kassens indhold holder...

Nemme glutenfrie gulerodsboller

Disse boller blev oprindeligt lettere improviseret, men da jeg smagte det hamrende lækre resultat, vidste jeg ligesom godt, hvad klokken havde slået: opskriften måtte på bloggen! 😉 Så jeg måtte “desværre” genskabe bagværket for at kunne få et par billeder i hus til et blogindlæg, men da portion nummer to også nåede at blive konsumeret, inden en fotosession havde fundet sted, måtte jeg forleden lave opskriften for tredje gang på en uge! – Hvis ikke dét faktum vidner om, at...

Snackkugler med kokos & kerner

Det er efterhånden længe siden, at jeg har delt en opskrift på snackkugler/rawkugler/dadelkugler/bliss balls – ja, kært barn har mange navne, så en helgardering er vist ikke mulig i dette tilfælde 😜 Pointen er blot, at denne ellers elskede kending har været ret så overset den seneste stykke tid herinde på bloggen, synes jeg! Det laves der hermed om på med denne skønne opskrift, som indeholder bare seks ingredienser (+ vand, salt og drys), og som er bikset sammen i...